광주 광산구 오마케세 최고 친절 리뷰업체 엄선 2

## 미식 컬럼: 광주를 사로잡을 오마카세의 정수, ‘스시 종현’

광주광역시 쌍암동에 위치한 ‘스시 종현’은 서울에서나 경험할 수 있었던 오마카세의 진수를 선보이며 미식가들의 기대를 한 몸에 받고 있습니다. 보이저 건물 3층에 자리 잡은 이곳은, 깔끔하고 세련된 공간에서 최상의 식사 경험을 제공하고자 하는 셰프의 열정을 엿볼 수 있습니다.

‘스시 종현’의 가장 큰 매력은 엄선된 식재료와 숙련된 기술을 바탕으로 탄생하는 다채로운 오마카세 코스에 있습니다. 특히, 신선한 제철 재료를 활용하여 계절의 풍미를 고스란히 담아내는 솜씨는 돋보입니다. 예약 시스템을 통해 런치와 디너, 룸 서비스까지 선택 가능하며, 꼼꼼한 예약 규정은 고객에게 최상의 서비스를 제공하려는 노력을 보여줍니다.

매장 내부는 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 단체 이용 가능 등 편의 시설을 갖춰 쾌적한 환경을 조성하고 있으며, 주차 시설도 완비되어 접근성을 높였습니다. 노키즈존 운영은 오롯이 음식에 집중할 수 있는 분위기를 조성하여, 셰프의 섬세한 손길과 재료 본연의 맛에 더욱 몰입할 수 있도록 돕습니다.

콜키지 서비스 또한 갖춰 와인, 사케, 위스키 애호가들의 취향까지 만족시킵니다. 다만, 대용량 병의 반입은 제한되어 있으니 참고하시기 바랍니다.

‘스시 종현’은 예약제로 운영되므로, 네이버 또는 캐치테이블을 통해 미리 예약하는 것을 추천합니다. 특히, 런치와 디너 각 1, 2부로 나뉘어 운영되므로, 방문 전 시간 확인은 필수입니다. 광주에서 오마카세의 진수를 경험하고 싶다면, ‘스시 종현’을 방문하여 잊지 못할 미식의 향연을 만끽해 보시기 바랍니다.

스시종현

• 주소: 광주광역시 광산구 쌍암동 694-50 3층 311호
• 전화: 0507-1423-5960

## 미식가의 눈으로 본 ‘초이다이닝 첨단 시리단길점’: 후토마끼의 향연, 퓨전 일식의 매력

광주 첨단 시리단길, 미식가들의 발길을 사로잡는 곳, 바로 ‘초이다이닝’ 첨단 시리단길점입니다. 이곳은 단순한 일식집을 넘어, 후토마끼를 중심으로 다양한 퓨전 일식 요리를 선보이며 미식의 즐거움을 선사하는 공간입니다.

‘초이다이닝’의 매력은 시그니처 메뉴인 후토마끼에서 시작됩니다. 오마카세에서나 맛볼 수 있었던 큼지막한 후토마끼를 대중화하여, 누구나 그 풍성한 맛을 경험할 수 있도록 한 점이 돋보입니다. 특히 숙성 연어를 듬뿍 넣어 풍미를 더한 연어 후토마끼는 다시마 숙성을 통해 재료 간의 조화로운 맛을 극대화했습니다. 입안 가득 퍼지는 신선함과 다채로운 식감의 향연은 미식가들의 혀를 즐겁게 합니다.

하지만 ‘초이다이닝’의 매력은 여기서 멈추지 않습니다. 뼈 등심 통째로 튀긴 뼈돈카츠, 특제 백된장으로 맛을 낸 초이식 마제소바, 명이나물 페스토 오일파스타 등 다채로운 퓨전 일식 메뉴는 ‘초이다이닝’만의 독창적인 스타일을 보여줍니다. 서울의 유명 맛집들을 연상시키는 메뉴 구성은, 이곳이 단순한 초밥집이 아닌, 훌륭한 퓨전 다이닝 레스토랑임을 증명합니다.

넓은 공간과 단체 이용이 가능하다는 점, 첨단CGV와 첨단롯데마트 근처에 위치해 접근성이 뛰어나다는 점도 장점입니다. 첨단 보이저 건물에 무료 주차가 가능하며, 대중교통 접근성 또한 훌륭합니다. 특히, 첨단 시리단길 데이트 코스를 찾는 커플, 가족 외식을 계획하는 분들, 혼밥을 즐기는 미식가에게 적극 추천합니다.

‘초이다이닝’은 단순히 음식을 제공하는 곳이 아닌, 미식 경험을 선사하는 공간입니다. 이곳에서 후토마끼의 매력에 빠져보고, 퓨전 일식의 새로운 가능성을 발견해 보십시오.

초이다이닝 첨단 시리단길점

• 주소: 광주광역시 광산구 쌍암동 694-28 지하1층 S121호
• 전화: 0507-1391-1186