서울 종로구 오마케세 가장 전문업체 베스트추천 5

## 광화문의 품격을 담은 미식, 스시산원 궁: 장인의 손길로 빚어낸 예술

광화문 한복판, 더케이트윈타워 지하 1층에 자리한 스시산원 궁은 단순한 식당을 넘어선, 미식의 예술을 경험할 수 있는 공간입니다. ‘최고급 스시 오마카세’라는 수식어에 걸맞게, 이곳은 엄선된 재료와 숙련된 셰프의 정성을 통해 잊지 못할 미식의 여정을 선사합니다.

스시산원 궁의 매력은 무엇보다 재료의 신선함에서 시작됩니다. 매일 엄선된 제철 식재료는 물론, 국내 유명 어장에서 공수한 최상급 해산물은 셰프의 섬세한 손길을 거쳐 완벽한 스시로 탄생합니다. 각 재료의 특성을 극대화하는 숙성 기술은, 입안 가득 퍼지는 풍미의 깊이를 더하며 미식가를 매료시킵니다.

스시산원 궁의 공간은 전통과 현대의 조화를 통해 특별한 분위기를 연출합니다. 세련된 인테리어는 편안함 속에서도 고급스러운 분위기를 자아내며, 오픈형 스시 바에서는 셰프의 숙련된 손길을 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다. 특히, 셰프와 손님의 소통이 이루어지는 이 공간은 단순한 식사를 넘어선 특별한 경험을 제공합니다.

오마카세 코스는 셰프의 창의적인 발상과 기술이 돋보이는 메뉴들로 구성됩니다. 제철 재료를 활용한 스시는 물론, 다채로운 일본식 소요리들은 미식의 즐거움을 더합니다. 단순한 식사를 넘어, 예술 작품을 감상하는 듯한 경험을 선사하며, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

스시산원 궁은 격식 있는 식사나 특별한 기념일에 완벽한 선택입니다. 사전 예약제를 통해 최상의 서비스를 제공하며, 셰프와의 소통을 통해 개인의 취향에 맞춘 맞춤형 코스도 가능합니다. 광화문에서 진정한 미식의 경험을 원한다면, 스시산원 궁을 강력하게 추천합니다.

스시산원 궁

• 주소: 서울특별시 종로구 중학동 19 더케이트윈타워 지하1층 제14호
• 전화: 0507-1425-0921

## 미식 컬럼리스트의 눈으로 바라본 ‘스시누하’: 제철 생선의 섬세한 향연

종로구 누하동, 고즈넉한 골목길에 자리 잡은 ‘스시누하’는 단순한 초밥집을 넘어선, 섬세한 미식의 세계를 펼쳐 보이는 공간입니다. 0507-1330-2416이라는 전화번호가 그들의 미식 여정을 안내하는 듯하며, 영업시간은 언제든 방문객들을 맞이할 준비가 되어 있음을 의미합니다.

‘스시누하’의 가장 큰 매력은 ‘참치류를 제외하고 제철 생선 사용을 지향한다’는 확고한 철학에서 드러납니다. 이는 단순히 신선한 재료를 사용하는 것을 넘어, 계절의 변화에 따라 가장 맛있는 생선을 선별하고, 그 생선이 가진 고유의 풍미를 극대화하려는 셰프의 노력을 엿볼 수 있게 합니다. 봄에는 풋풋한 향이 매력적인 도다리, 여름에는 시원한 청량감을 선사하는 벤자리돔, 가을에는 기름진 풍미가 일품인 전어, 겨울에는 묵직한 감칠맛의 방어 등, 각 계절의 보석 같은 생선들이 ‘스시누하’의 다채로운 메뉴를 구성할 것입니다.

‘방문해주시는 순간순간이 보랏빛 따스함으로 추억되길 염원한다’는 문구는 ‘스시누하’가 단순히 음식을 제공하는 공간을 넘어, 특별한 경험을 선사하고자 하는 마음을 표현합니다. 셰프의 숙련된 기술과 정성, 그리고 제철 생선의 신선함이 어우러져, 방문하는 모든 이들에게 잊지 못할 미식의 추억을 선사할 것입니다. ‘스시누하’는 지금 이 순간, 당신의 미각을 황홀경으로 이끌 준비를 마쳤습니다.

스시누하

• 주소: 서울특별시 종로구 누하동 146-3 스시누하
• 전화: 0507-1330-2416

## 스시미치루: 10년의 내공이 빚어낸 클래식의 정수

수송동 이마빌딩 지하 1층에 자리한 스시미치루는 2009년부터 변함없이 정통 스시의 맛을 선보이며 미식가들의 발길을 붙잡아온 곳입니다. 블루리본 서베이 10년 등재라는 훈장은, 그 명성이 허명이 아님을 증명합니다.

스시미치루의 매력은 ‘기본’에 충실한 데 있습니다. 화려한 기교보다는 숙련된 솜씨로 재료 본연의 맛을 극대화하는, 클래식한 매력을 추구합니다. 매일 엄선된 신선한 제철 재료를 사용하고, 셰프의 섬세한 손길을 거쳐 탄생하는 한 점 한 점의 스시는 깊은 감동을 선사합니다.

이곳을 방문한다면, 반드시 맛보아야 할 메뉴가 있습니다. 바로 촉촉하고 부드러운 식감과 달콤한 풍미가 일품인 ‘교쿠’와 다채로운 재료의 조화가 환상적인 ‘후토마끼’입니다.

스시미치루는 포장, 예약, 단체 이용이 가능하며, 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷 등 편의 시설도 잘 갖춰져 있습니다. 다만, 노키즈존으로 운영되니 방문 시 참고하시기 바랍니다. 넓은 주차 공간도 마련되어 있어 접근성 또한 뛰어납니다.

스시미치루는 복잡한 세상 속에서 잠시나마 미식의 즐거움을 누릴 수 있는 공간입니다. 기본에 충실한 정통 스시의 매력을 경험하고 싶다면, 스시미치루를 방문해 보세요.

스시미치루

• 주소: 서울특별시 종로구 수송동 146-1 지하 1층
• 전화: 02-761-4090

## 광화문의 숨은 보석, 오가와: 섬세한 손길이 빚어낸 간결한 맛의 향연

광화문 한복판, 번잡한 도심 속에서 오롯이 자신만의 색깔을 뽐내는 스시 전문점, 오가와를 소개합니다. 이곳은 단순한 식사를 넘어, 미식의 경험을 선사하는 공간입니다.

오가와의 가장 큰 특징은 모든 스시에 간을 미리 해두었다는 점입니다. 셰프의 섬세한 숙련된 손길로 재료 본연의 풍미를 극대화하고, 손님은 간장의 번거로움 없이 스시의 진정한 맛에 집중할 수 있도록 배려했습니다. 이는 오가와만의 독창적인 매력이며, 미식가들의 호평을 받는 이유이기도 합니다.

특히, 다시마와 청주로 숙성시킨 연어 스시는 오가와의 대표 메뉴 중 하나입니다. 찰진 식감과 풍부한 감칠맛이 입안 가득 퍼지며, 숙성을 통해 더욱 깊어진 풍미는 미식가들의 미각을 사로잡습니다. 이외에도 광어, 청어, 장어 등 다채로운 스시를 코스로 즐길 수 있는데, 각 재료의 특성을 고려한 셰프의 숙련된 기술은 최상의 조화를 이루어 냅니다.

오가와는 단체 예약과 예약 시스템을 운영하며, 한 달 전까지만 예약을 받습니다.

오가와는 단순한 음식점을 넘어, 정갈하고 섬세한 맛을 통해 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 벗어나, 오가와에서 셰프의 정성이 담긴 스시 한 점과 함께 진정한 미식의 즐거움을 만끽해 보시길 바랍니다.

오가와

• 주소: 서울특별시 종로구 당주동 5
• 전화: 02-735-1001

## 종로의 미식 랜드마크, 코야마: 오마카세 25년 장인의 손길을 만나다

종로구 청진동 그랑서울 타워에 자리한 “코야마”는 초밥과 롤, 그리고 무엇보다 25년 경력의 오마카세 셰프가 선사하는 미식 경험으로 미식가들의 발길을 사로잡는 곳입니다. 단순한 식사를 넘어, 예술 작품을 감상하는 듯한 훌륭한 경험을 선사한다는 점에서, 늦은 밤까지 미식의 열기를 이어가는 종로 일대의 랜드마크로 자리매김하고 있습니다.

코야마의 가장 큰 매력은 셰프의 깊은 내공이 돋보이는 오마카세 코스에 있습니다. 엄선된 신선한 식재료는 물론, 숙성, 칼질, 밥의 간, 쥐는 법까지 모든 과정에 셰프의 섬세한 손길이 깃들어 있습니다. 특히, 런치와 디너로 나뉘어 운영되는 코스는 시간대에 따라 색다른 매력을 선사합니다. 런치 코스는 합리적인 가격으로 코야마의 맛을 경험할 수 있는 기회이며, 디너 코스는 더욱 다채로운 구성과 깊이 있는 풍미를 제공합니다.

또한, 1병까지 콜키지 프리라는 파격적인 혜택은 미식 경험을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 취향에 맞는 주류를 곁들여 셰프의 예술적인 초밥과 롤을 맛본다면, 잊지 못할 미식의 향연을 경험할 수 있을 것입니다. 그랑서울 타워 2층에 위치하여 접근성이 뛰어나고, 주차, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 예약 등 편의 시설 또한 잘 갖춰져 있어 편안한 식사를 보장합니다.

코야마는 단순히 배를 채우는 곳이 아닌, 오감을 만족시키는 미식의 향연을 경험할 수 있는 공간입니다. 종로 일대에서 특별한 식사를 계획하고 있다면, 코야마를 방문하여 25년 장인의 손길이 빚어낸 최고의 맛을 경험해 보시길 추천합니다.

코야마

• 주소: 서울특별시 종로구 청진동 70 그랑서울 1타워 201호
• 전화: 02-2158-7988