부산 부산진구 오마카세 가장 전문업체 베스트추천 5

## 송정호 일식: 3代가 이어온 일식의 깊은 맛

부산 서면 한복판에 자리 잡은 “송정호 일식”은 3代에 걸쳐 내려온 일식 레시피를 선보이는 곳입니다. 신선한 재료와 정성으로 빚어낸 초밥과 롤은 물론, 셰프의 숙련된 솜씨가 돋보이는 다양한 일식 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히, **런치 오마카세는 가성비가 훌륭하다는 평**을 받고 있으며, 디너는 특별한 날을 위한 멋진 선택이 될 것입니다. 아늑하고 깔끔한 분위기 속에서 맛있는 음식과 함께 잊지 못할 경험을 선사합니다.

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**주요 메뉴 및 가격 정보:**

* **런치 오마카세:** 가격 미정 (캐치테이블 또는 전화 문의)
* **디너 오마카세:** 가격 미정 (캐치테이블 또는 전화 문의)
* **단품 메뉴:** 다양한 초밥, 롤, 일식 요리 (가격은 매장 문의)

**대표 메뉴:** 신선한 제철 재료를 사용한 셰프 특선 오마카세 (런치/디너)

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**모임에 적합한가요?**

* **테이블 수:** 다찌석, 테이블석, 단체석 완비
* **가게 규모:** 아늑하고 쾌적한 분위기, 다양한 인원을 수용 가능
* **어떤 모임에 적합할까:** 데이트, 소규모 모임, 특별한 날의 식사, 비즈니스 접대

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**주차 정보:**

* **주차:** 매장 인근 원광메디컬주차장 (식사 시 1시간 지원) 또는 영동프라자 건물 내 주차장 (2시간 지원) 이용 가능

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## MZ세대 리뷰:

1. **”송정호 일식? 여기 완전 JMTGR! 런치 오마카세 가성비 미쳤다. 🍣😋”** (맛 평가, 가성비 강조)
2. **”서면 맛집 송정호, 분위기 무엇? ✨ 인스타 감성 제대로! 🥂 기념일에 강추!”** (분위기, 인스타 감성, 기념일 추천)
3. **”오늘 런치 조지러 송정호 왔는데, 셰프님 금손 인정! 👍 롤, 스시 다 존맛탱! 🤤”** (맛 표현, 금손 칭찬)
4. **”송정호 런치 예약 성공! 😎 웨이팅 없이 바로 입장! 역시, 핫플은 달라! 🔥”** (예약 성공, 핫플 언급)
5. **”송정호, 3代 일식집이라는데, 클라스가 다르네! 💯 입에서 살살 녹음! 🤤”** (역사, 맛 칭찬)
6. **”솔직히 송정호, 런치 가격 이 정도면 혜자 아닌가요? 🥹 가성비 갑! 👍”** (가격, 가성비 강조)
7. **”송정호 일식, 데이트 코스로 완전 찰떡! 🥰 분위기, 맛, 서비스 다 완벽! 😍”** (데이트 코스 추천)
8. **”송정호 런치 오마카세, 인생 스시 만났다! 🤩 셰프님, 리스펙! 🙏”** (극찬, 셰프 칭찬)
9. **”서면 송정호, 주차 지원 꿀팁! 😎 밥 먹고 여유롭게 쇼핑까지 가능! 🛍️”** (주차 정보, 꿀팁)
10. **”송정호 일식, 예약 필수! 🙅‍♀️ 당일 예약은 전화로! 😉 늦으면 후회각! 😭”** (예약 중요성 강조, 유머)

송정호 일식

• 주소: 부산광역시 부산진구 부전동 485-25
• 전화: 051-808-0423

## 미식 탐방: 히카루 전포 – 15년 내공 쉐프의 손맛, 신선함이 살아있는 일식의 향연

전포동 골목길에 숨겨진 보석, 히카루 전포는 15년 경력의 베테랑 쉐프가 선사하는 특별한 일식 경험을 제공합니다. 제철 식재료의 신선함을 최우선으로, 정갈하고 섬세한 손길로 탄생한 사시미와 초밥은 미식가들의 입맛을 사로잡기에 충분합니다. 오마카세 메뉴는 쉐프의 창의적인 솜씨를 엿볼 수 있는 기회이며, 특별한 날을 위한 코스 요리도 준비되어 있습니다.

**주요 메뉴 및 가격 정보:**

* **사시미:** 제철 생선으로 구성, 가격 변동
* **초밥:** 단품 및 모듬 초밥, 가격 변동
* **오마카세:** 쉐프 스페셜, 가격 변동
* **코스 요리:** 사전 예약 필수, 가격 변동

**규모 및 모임:**

* 테이블 수는 별도 표기되지 않았지만, 5인 이상 룸 예약 가능.
* 단체 이용 가능, 포장 및 배달 가능.
* 다양한 모임에 적합하며, 특별한 날을 위한 룸 예약도 추천.

**주차 정보:**

* 주차 관련 정보는 명시되어 있지 않으므로, 방문 전 전화 문의 필요.

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## MZ 세대 리뷰: 히카루 전포 털업! ✨

1. **@미슐랭_따위_저리가라:** “전포동에 이런 퀄리티 초밥집이 숨어있었다니… 쉐프님 손맛 미쳤다리! 🍣 룸 예약해서 찐친들이랑 조용히 힐링하는 각? 👍”

2. **@오늘의_나_잘했어:** “오늘 나에게 주는 선물! 오마카세 시켰는데, 눈물 광광 흘리면서 먹음 😭 쉐프님, 저 다음 달 월급 받으면 또 갈게요! 💸”

3. **@핵인싸_푸드파이터:** “전포역 8번 출구에서 7분 컷! 🚶‍♀️ 웨이팅 각오하고 갔는데, 룸 있어서 개이득! 룸 예약은 무조건이야! 🤫”

4. **@맛잘알_지혜:** “사시미… 입에 넣는 순간 녹아버림… 🤤 진짜 신선함 그 자체! #JMTGR #전포맛집 #히카루전포”

5. **@솔직_리뷰어_승현:** “솔직히, 가격은 좀 나가지만… 퀄리티 생각하면 돈 안 아까움! 💸 가성비는 아니지만, 가심비는 확실! 👍”

6. **@푸드_유목민_예린:** “분위기, 맛, 서비스 다 잡았네! 💯 데이트 코스로도 강추! 💖 썸남, 썸녀랑 가면 무조건 성공각! 🥰”

7. **@프로_혼밥러_민규:** “혼밥도 환영하는 분위기! 🙋‍♂️ 혼자 가서 맛있는 거 먹고, 힐링하고 왔어요! 😊”

8. **@인스타_갬성_소영:** “사진 찍을 맛 나는 비주얼! ✨ 음식 하나하나 예술 작품 같음! 📸 #인생샷 #전포동핫플”

9. **@오늘_뭐먹지_수현:** “배달도 된다니! 🛵 집에서 편하게 퀄리티 좋은 초밥 먹을 수 있다니, 행복해! 😆”

10. **@힙스터_준서:** “힙한 전포동에 이런 숨겨진 맛집이?! 🤫 친구들한테 자랑했더니 다들 가고 싶다고 난리! 🤩 #힙스터맛집 #전포히카루”

히카루 전포

• 주소: 부산광역시 부산진구 전포동 305-8 1층 전포히카루
• 전화: 051-807-2092

## 미식 컬럼니스트의 시선으로 바라본 “후”

부산 부전동에 위치한 “후”는 따뜻함을 담아낸다는 뜻처럼, 제철 식재료를 활용한 오마카세 코스를 선보이는 곳입니다. 신선한 사시미와 정갈한 일품 요리들이 눈과 입을 즐겁게 합니다. “후”는 단순히 식사를 제공하는 곳을 넘어, 계절의 변화를 느끼고 미식의 즐거움을 만끽할 수 있는 공간입니다.

**주요 메뉴 & 가격 정보**

* **오마카세 코스:** 계절별 신선한 식재료를 활용한 코스 요리 (가격 미정 – 전화 문의)
* 사시미
* 일품 요리
* 제철 식재료를 활용한 다양한 메뉴

**모임에 적합한 곳**

* **테이블 수 및 규모:** 정보 없음 (전화 문의) – 아늑하고 차분한 분위기를 고려할 때, 소규모 모임이나 특별한 날의 데이트에 적합할 것으로 예상됩니다.
* **위치:** NC 백화점 건너편, 단토리 및 구워삶기 골목에 위치. 접근성이 좋고, 주변 상권과 연계하여 다양한 활동을 즐길 수 있습니다.

**주차 정보**

* **주차:** 가능 (자세한 사항은 전화 문의) – NC 백화점 인근이므로 주차 공간 확보에 대한 정보를 확인하는 것이 좋습니다.

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## MZ세대가 즐기는 “후” 리뷰 10선

1. **”후” : 여기, 찐 오마카세 맛집 떴다! 🍣✨** 일단 비주얼부터 합격! 사진 찍을 맛 제대로 난다. 🤩 젓가락질 멈추는 순간, 후회 각. 친구들이랑 넷플릭스 <솔로지옥> 보면서 여기 가자고 약속했음. 😉
2. **”후” : 맛도리 코스 요리, 갓성비 미쳤다! 💸💖** 가격은 쫌 나가지만, 그 값어치 충분! 퀄리티 미쳤고, 나오는 음식마다 감탄사 연발. 인스타 스토리 각 제대로 나옴. 😎 #오늘의_나에게_주는_선물 #플렉스
3. **”후” : 힙스터들의 성지, “후” ✨😎** 분위기 진짜 좋음. 조명 맛집에, 음악도 취저. ✨ 소개팅 성공률 200% 보장! 😎 괜히 썸 탈 것 같은 곳. 🤭
4. **”후” : #JMTGR “후”에서 인생 사시미 영접! 🤤** 입에 넣는 순간, 녹아 없어짐. 😇 사장님, 여기는 천국인가요? 🥰 와사비 살짝 올려 먹으면 극락! 😋
5. **”후” : 부모님 모시고 가기 딱 좋은 곳! 👨‍👩‍👧‍👦** 어른들도 좋아하실 만한 깔끔하고 정갈한 맛. 👏 칭찬 릴레이 예약. 🥰 가족 외식 장소로 완전 추천! 👍
6. **”후” : “후” : 웨이팅은 기본, 예약은 필수! 🏃‍♀️💨** 핫플은 역시 달라! 예약 안 하면 못 감. 🥲 전화 예약 잊지 마세요! 📞 #나만_알고_싶은_맛집
7. **”후” : 사장님, 배우신 분! 👍 센스 넘치는 플레이팅 💯** 음식 하나하나에 정성이 느껴짐. 🥰 맛은 기본, 눈으로 먹는 즐거움까지! 😋 사장님, 저 칭찬 스티커 주세요! 💖
8. **”후” : “후”에서 맛보는 제철 요리의 향연! 🌸🌼** 계절마다 새로운 메뉴가 나온다니, 벌써부터 기대됨. 🤤 매번 방문할 때마다 새로운 경험을 할 수 있을 듯. ✨ #계절밥상_저리가라
9. **”후” : “후” : 오늘부터 내 인생 맛집! 💯✨** 후회는 없다! 👍 인생 맛집 등극! 😎 다음에 또 갈 거임! 🙌 #단골예약
10. **”후” : “후” : 데이트 성공 보장 맛집! 💖💋** 분위기, 맛, 서비스 다 갖춘 곳. 😍 오늘, “후”에서 인생 데이트 성공! 😎 #럽스타그램 #데이트코스추천

후

• 주소: 부산광역시 부산진구 부전동 168-383 1, 2층
• 전화: 0507-1412-5465

## 서면 ‘이슈모리’: 미식 컬럼니스트의 눈으로 맛본 숨겨진 보석

서면 한복판에 자리 잡은 ‘이슈모리’는 20년 경력의 오너 셰프가 빚어내는 정갈한 스시와 일식 요리의 향연을 선사하는 곳입니다. 이곳의 매력은 갓성비(가격 대비 성능)를 넘어선 ‘갓성비’를 자랑한다는 점입니다.

**맛의 깊이를 더하는 3가지 비밀**:

1. **생선별 맞춤 숙성**: 생선 종류에 따라 숙성법을 달리하여 감칠맛과 찰기를 극대화합니다.
2. **초밥의 핵심, 밥**: 최상급 고시히카리 쌀과 고급 재료로 만든 ‘초’의 조화는 밥알 하나하나에 풍미를 담아냅니다.
3. **오너 셰프의 꼼꼼한 관리**: 재료 선정부터 조리까지, 모든 과정에 셰프의 열정과 노하우가 담겨 있습니다.

**주요 메뉴 및 가격 정보**:

* **오늘카세 (예약 필수):** 1인 55,000원 (다양한 요리를 갓성비로 즐길 수 있는 시그니처 메뉴)
* **점심 특선**: 착한 가격으로 퀄리티 좋은 스시를 맛볼 수 있습니다. (가격 미정)

**모임에 적합한 공간**:

다찌석, 4인/6인/최대 10인 룸 완비. 회식, 데이트, 소규모 모임에 안성맞춤입니다. 룸 이용은 하루 전 예약 필수!

**주차 정보**:

주차장은 없지만, 도보 2분 거리 내 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 대중교통 이용 시 서면역 1번 출구에서 도보 7분 거리로 접근성이 뛰어납니다.

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## MZ세대를 사로잡는 리뷰 (총 10개)

1. **”이슈모리, 여기 완전 찐이야! 🍣✨”** 셰프님 손맛 미쳤고, 숙성된 사시미 한 입 먹는 순간 😇. 가성비 오져서 친구들이랑 또 갈 거임! #서면맛집 #오늘카세 #가성비갑
2. **”서면 데이트, 이슈모리 각?”** 분위기 미쳤고, 음식 퀄리티는 말해 뭐해? 룸도 있어서 프라이빗하게 즐길 수 있음! 🫶 #서면데이트 #스시맛집 #분위기맛집
3. **”이 집, 밥도둑 맞네!”** 초밥 밥알이 입안에서 사르르 녹는 마법 ✨. 점심 특선으로 가볍게 조져도 됨! #서면점심 #초밥맛집 #존맛탱
4. **”갓성비 끝판왕 등장! 🤩”** 오늘카세 시키면 눈물 광광 흘릴 맛. 55,000원에 이 퀄리티 실화? #오늘카세 #가성비 #갓성비 #강추
5. **”이슈모리, 나만 알고 싶지만..😇”** 셰프님 손길 하나하나에 감탄함. 재료 신선도 최고, 맛은 더 최고! #서면맛집 #숨겨진보석 #인생맛집
6. **”스시 러버들, 여기 드루와! 🙋‍♀️”** 숙성된 사시미 맛이 예술. 맥주랑 같이 먹으면 세상 행복! #스시맛집 #일식 #맥주각
7. **”서면 삼정타워 근처 맛집 찾으면 여기!”** 접근성 굿, 맛은 더 굿! 혼밥도, 데이트도 굿! #서면맛집 #삼정타워맛집 #핵존맛
8. **”오너 셰프님, 리스펙! 🙏”** 20년 경력의 셰프님이 직접 다 하신다니 믿음직스러움. 맛 보장! #오너셰프 #실력파 #믿고먹는집
9. **”룸 있는 거 실화? 👀”** 회식, 모임 장소로 찜콩! 프라이빗하게 맛있는 거 먹자! #회식장소 #모임장소 #룸식당
10. **”솔라리아호텔, 사우스반데코호텔 근처 맛집 찾아요? 여기!”** 여행객들에게도 강추! 부산 여행 필수 코스! #부산맛집 #여행필수코스 #존맛탱구리

이슈모리

• 주소: 부산광역시 부산진구 부전동 233-15 1층 이슈모리
• 전화: 0507-1431-4772

## 미식 탐방: ‘로울’ – 360시간 숙성 한우의 향연, 롤의 재탄생

미식 컬럼니스트의 시각으로 바라본 ‘로울’은 360시간 저온 숙성한 1++ 한우의 풍미를 극대화한 곳입니다. 제철 식재료와의 완벽한 조화는 롤의 새로운 가능성을 제시하며, 한우 오마카세의 격조를 캐주얼하게 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 즉석에서 만들어지는 요리는 신선함을 넘어, 미식의 경험을 선사합니다.

**주요 메뉴 & 가격:**

* **한우 오마카세:** (가격 미제공, 100% 사전 예약)

**규모 & 모임:**

* **테이블:** 정보 부족
* **규모:** 3, 4층 규모로 넉넉한 공간 확보
* **모임:** 소중한 날의 기념, 특별한 데이트, 친구들과의 모임에 적합합니다.

**주차 정보:**

* **주차:** 주변 유료 주차장(진흥주차장, 진우주차장, 전포역 주차장 등) 이용, 4,000원 주차 지원
* **주의:** 주차 공간 확보가 어려울 수 있으니, 대중교통 이용도 고려해보세요.

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**MZ세대 리뷰 (유머 코드 & 트렌드 반영):**

1. **”와, 여기 찐이다!”** 360시간 숙성 한우라니, 사장님, 저 숙성 마스터 자격증 줘요! #로울 #한우오마카세 #미슐랭가고싶다
2. **”인생 롤 등극!”** 🥩✨ 입에서 살살 녹는다는 표현, 이제 ‘로울’에서 써야 함. #육즙팡팡 #오늘의나에게선물 #고급진맛
3. **”데이트 성공률 200% 보장”** 💘 분위기, 맛, 서비스 삼박자 완벽! 인스타 감성 사진은 덤. #인생맛집 #데이트코스 #눈으로도맛있다
4. **”솔직히, 예약 빡세다”** 🤬 네이버 예약 광클 필수! 그래도 갈 가치 있음. #로또만큼어려움 #그래도간다 #존맛탱
5. **”사장님, 혹시 금수저?”** 💰 한우 퀄리티 미쳤다! 가격은… 궁금하면 직접 가보세요! #궁금하면500원 #갓성비 #나만알고싶은곳
6. **”사진 찍을 시간도 아까움”** 📸 빨리 입으로 직행! 맛있는 건 참을 수 없어. #먹방본능 #순삭 #오늘의만찬
7. **”나만 몰랐던 핫플”** 🤫 이제라도 알아서 다행이야! #뒷북 #핵인싸템 #소문내고싶지않아
8. **”미식회 쌉가능”** 😎 친구들, 어서 모여! 인생 맛집 탐방 가자. #미식가모임 #입호강 #고급진취미
9. **”사장님, 리스펙”** 🙏 이런 퀄리티는 처음이야! 칭찬해 칭찬해! #장인의손길 #고생하셨어요 #단골예약
10. **”내일 또 갈래”** 🤤 지금 당장 예약 잡아야겠다! #현기증나요 #또먹고싶다 #맛집투어

로울

• 주소: 부산광역시 부산진구 전포동 347-7 3, 4층
• 전화: 0507-1409-0150