부산 금정구 밀면 최고 친절 리뷰업체 엄선 5

## 부산 미식가, 면채움에 빠지다: 정갈한 면 요리의 향연

2023년 ‘부산의 맛’에 빛나는 면채움은 단순한 국수집을 넘어, 부산을 대표하는 향토 음식점으로 자리매김했습니다. 꼼꼼한 데이터 분석을 통해 얻은 면채움의 매력을 미식 컬럼리스트의 시선으로 풀어보겠습니다.

먼저, 접근성이 돋보입니다. 지하철 구서역 1번 출구에서 도보 5분, 버스 이용 시에도 구서동 국민은행에서 가까워 대중교통 이용이 편리합니다. 자가용 이용객을 위한 주차 시설 완비, 포장 및 단체 이용 가능 옵션은 면채움의 높은 접근성을 방증합니다. 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷 제공 역시 세심한 배려를 엿볼 수 있습니다.

면채움의 진가는 ‘부산광역시 지정 향토 음식점’이라는 타이틀에서 드러납니다. 오랜 시간 동안 부산 지역민들의 입맛을 사로잡은 비결은 바로 정성입니다. “항상 손님들께 정성을 다합니다”라는 문구에서 면채움의 진심이 느껴집니다.

아쉽게도 현재 영업시간 정보는 제공되지 않지만, 면채움은 2023년 ‘부산의 맛’ 선정이라는 쾌거를 이뤄냈습니다. 이는 면채움이 단순한 국수집이 아닌, 부산의 맛을 대표하는 공간임을 시사합니다.

면채움의 면 요리는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 부산의 맛을 경험하는 특별한 여정이 될 것입니다. 정갈한 면, 깊은 국물, 신선한 재료가 어우러져 만들어내는 조화는 미식가들의 기대를 충족시키기에 충분합니다. 면채움, 부산 미식 탐방의 필수 코스입니다.

면채움

• 주소: 부산광역시 금정구 구서동 446-3 면채움
• 전화: 0507-1468-4448

## 25년 내공이 빚어낸 깊은 풍미, “전통쑥밀면 부산 본점” 탐방기

부산대학교 인근, 25년의 역사를 자랑하는 “전통쑥밀면 부산 본점”을 찾았습니다. 이곳은 쑥으로 반죽한 밀면이라는 독특한 개성을 바탕으로, 오랜 시간 부산대생들의 사랑을 받아온 곳입니다.

가게에 들어서면, 우선 합리적인 가격에 놀라게 됩니다. 메뉴는 쑥 물밀면과 비빔밀면을 주축으로, 감자만두, 갈비만두, 족발 등 곁들임 메뉴까지 갖춰, 다양한 취향을 만족시킵니다. 주문 후 5분 안에 음식이 제공된다는 점은, 바쁜 현대인들에게는 훌륭한 강점으로 다가옵니다.

가장 인상적인 점은, 쑥밀면의 깊은 맛을 완성하는 정성입니다. 매일 신선한 재료를 공수하여 조리하는 것은 기본, 72시간 동안 정성껏 우려낸 사골 육수는 깊고 진한 풍미를 선사합니다. 쑥으로 반죽한 면은 특유의 향긋함과 쫄깃한 식감을 더하며, 쑥의 은은한 풍미가 육수와 조화롭게 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 푸짐한 양 또한, 넉넉한 인심을 느끼게 합니다.

교통 접근성 또한 훌륭합니다. 부산대 지하철역과 버스 정류장이 가까워 대중교통 이용이 용이하며, 인근 공영주차장을 이용할 수 있어 자가용 방문도 불편함이 없습니다.

“전통쑥밀면 부산 본점”은 25년의 세월이 빚어낸 깊은 맛과 넉넉한 인심, 합리적인 가격까지 갖춘 훌륭한 밀면 전문점입니다. 부산을 방문하신다면, 꼭 한번 들러 쑥밀면의 매력에 흠뻑 빠져보시길 바랍니다.

전통쑥밀면 부산 본점

• 주소: 부산광역시 금정구 장전동 413-6 1층
• 전화: 051-515-9337

## 40년 전통의 깊은 맛, 일송면옥 부산대본점: 장인의 손맛과 나눔의 따스함이 공존하는 미식의 향연

부산대학교 인근, 2번 출구에서 불과 239m 거리에 위치한 “일송면옥 부산대본점”은 40년이라는 오랜 시간 동안 묵묵히 그 자리를 지켜온, 진정한 의미의 로컬 맛집입니다. 장인과 사위가 함께 이어가는 이곳의 역사는 단순히 시간의 흐름을 넘어, 맛에 대한 끊임없는 연구와 깊은 숙련을 보여줍니다.

일송면옥의 핵심은 두 가지, 바로 육즙 가득한 돼지갈비와 깊고 시원한 밀면입니다. 국내산 최상급 돼지갈비만을 고집하는 장인의 손길은 돼지갈비의 부드러운 육질과 완벽한 단짠 조화를 이끌어냅니다. 특제 간장 양념은 단순한 맛을 넘어, 켜켜이 쌓인 노하우를 통해 깊은 풍미를 선사합니다.

밀면 또한 놓칠 수 없는 별미입니다. 진하게 우려낸 깊은 육수는 탱탱한 면발과 어우러져, 한입 맛보는 순간 입 안 가득 시원함과 감칠맛을 선사합니다. 특히, 40년의 시간 동안 변함없이 지켜온 맛의 깊이는 다른 곳에서는 쉽게 경험할 수 없는 특별함을 더합니다.

일송면옥은 맛뿐만 아니라, 따뜻한 나눔을 실천하는 곳으로도 유명합니다. 20년 동안 지역 독거노인들에게 무료 식사를 제공하며, 지역 사회에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 넉넉한 공간과 다양한 편의 옵션은 가족 모임, 회식 등 단체 방문에도 적합하며, 백년가게로 선정된 신뢰는 맛에 대한 기대를 더욱 높입니다.

일송면옥은 단순히 음식을 판매하는 곳이 아니라, 장인의 정성과 나눔의 따스함이 어우러진, 진정한 미식의 공간입니다. 부산을 방문한다면, 40년 전통의 깊은 맛과 따뜻한 마음을 경험할 수 있는 일송면옥을 꼭 방문해 보시길 바랍니다.

일송면옥 부산대본점

• 주소: 부산광역시 금정구 부곡동 273-25
• 전화: 0507-1466-3449

## 부산 미식 탐방: 고메밀면 부산대점 – 육전 고명, 미식가의 심장을 두드리다

부산대 앞, 미식가들의 발길을 사로잡는 곳, 바로 “고메밀면 부산대점”입니다. 이 곳은 단순히 배를 채우는 곳을 넘어, 눈과 입을 즐겁게 하는 미식의 향연을 선사합니다.

고메밀면의 가장 큰 매력은 바로 독창적인 비주얼과 맛의 조화입니다. 찰진 면발 위로 수북하게 올려진 육전 고명은 그 자체로 예술 작품입니다. 얇게 부쳐진 육전은 부드럽고 촉촉하며, 밀면 특유의 시원하고 쌉쌀한 육수와 환상적인 궁합을 이룹니다. 한 입 베어 물면, 육전의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 면과 육수의 조화로운 앙상블이 미각을 자극합니다.

고메밀면은 밀면 외에도 칼국수 메뉴를 통해 따뜻한 온기를 선사합니다. 특히, 멸치 육수의 깊은 풍미가 일품인 칼국수, 고소한 들깨의 풍미가 일품인 들깨칼국수, 화끈한 매운맛이 매력적인 매운칼국수는 면 요리의 다채로운 즐거움을 선사합니다.

더불어, 밀면과 칼국수와 곁들여 먹는 손만두는 놓칠 수 없는 별미입니다. 직접 빚은 듯한 정갈한 만두는 속이 꽉 차 있어 든든함을 더하며, 메인 메뉴와의 훌륭한 궁합을 자랑합니다.

고메밀면은 부산대 롯데리아 맞은편에 위치해 접근성 또한 뛰어나며, 예약, 단체 이용, 주차, 포장, 배달 등 다양한 편의 옵션을 제공하여 방문객들의 편의를 높였습니다. 깔끔하게 구분된 남/녀 화장실 역시 쾌적한 식사를 돕는 요소입니다.

고메밀면은 단순한 식당을 넘어, 미식의 즐거움을 선사하는 공간입니다. 부산대 근처에서 특별한 맛을 경험하고 싶다면, 지금 바로 고메밀면 부산대점으로 향해보세요. 후회하지 않을 것입니다.

고메밀면 부산대점

• 주소: 부산광역시 금정구 장전동 420-1
• 전화: 0507-1314-9392

## 차가운 면발의 향연, 원조밀면: 부산 장전동의 숨은 보석

부산 장전동에 자리한 “원조밀면”은 단순한 면 요리집을 넘어, 미식가들의 숨겨진 아지트라 불릴 만한 매력을 지니고 있습니다. 아쉽게도 현재 영업 종료 상태지만, 그 시절을 기억하는 이들에게는 잊을 수 없는 특별한 맛을 선사했으리라 짐작됩니다.

이곳의 가장 큰 매력은 바로, 밀면 특유의 쫄깃하고 시원한 면발과 깊이 있는 육수의 조화입니다. 톡 쏘는 듯하면서도 은은한 매력을 뽐내는 육수는, 다양한 채소와 고기의 풍미가 어우러져 깊은 감칠맛을 냅니다. 특히, 한여름 무더위를 잊게 해줄 정도로 시원한 국물은 면과 환상의 궁합을 자랑하며, 한 그릇을 비우는 순간까지 입안 가득 청량감을 선사합니다.

“원조밀면”의 또 다른 특징은 정성 어린 손맛입니다. 면을 직접 뽑는지는 확인하기 어렵지만, 면의 굵기와 쫄깃함에서 장인의 손길이 느껴집니다. 얇고 탱탱한 면발은 육수를 머금어 풍미를 더욱 끌어올리며, 입안 가득 퍼지는 만족감을 선사합니다.

아쉽게도 현재 운영하지 않지만, “원조밀면”은 부산 밀면의 정수를 보여주는 곳으로 기억될 것입니다. 언젠가 다시 문을 열어 많은 이들에게 그 특별한 맛을 선사하기를 기대하며, 부산 밀면 탐방에 나선 미식가들에게 잊지 못할 추억을 선사했던 곳으로 기억될 것입니다.

원조밀면

• 주소: 부산광역시 금정구 장전동 233-6
• 전화: 051-582-8254